婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论坨坨：好评
位置优越 从机场乘轻轨 23站3b口出来 走500米就到了。服务优质 从前台到卫生 餐饮 虽然没有足够的笑容 但是说话都很客气。早餐丰盛 鲜榨果汁 担担面 各种肉食水果 基本能满足住客的需求。设施完善 电动窗帘和卫生间帘 各种冲调饮料齐全 床偏软 挺宽 鸭绒被 房间温度很舒服。周边配套挺全 离上海城万达不远 楼下有711。有泳池和24小时健身房 满足我和老公的需求。第一次入住凯宾斯基 订了三晚 第一天就忍不住来评价 印象不错 还会选择。
我是我自己：好评
位置很好，轻轨出来就是，交通便利
花儿：好评
很贴心的酒店，带小孩一起出来的，酒店还准备了小孩子的拖鞋跟牙具，这是之前在其他酒店都没有的，女儿很开心